Bouchées de concombre

Les bouchées de concombre : La recette fraîche et facile pour vos apéritifs.

Les bouchées de concombre est l’option idéale pour un apéritif léger et rafraîchissant. Simples à préparer, elles se marient parfaitement avec une multitude de garnitures, rendant chaque bouchée unique et savoureuse. En plus, leur faible teneur en calories en fait un choix parfait pour ceux qui surveillent leur ligne, tout en offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Bouchées de concombre

Les bouchées de concombre sont incontournables pour vos apéritifs et réceptions. Faciles à préparer, saines et délicieuses, elles ont tout pour plaire.

Auteur/autrice: Daph Méthode de cuisson: Sans cuisson Cuisine: Amuse-gueules Plats: Apéritif, Recettes diététiques

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Temps de préparation 10 mins Temps total 10 mins Difficulté: Débutant Portions: 8 Meilleure saison: Été

Ingrédients

Portions

• 225 g de fromage feta émietté

• ¹⁄₂ jus de citron et le zeste

• 1 c à s de miel

• 2 brins d'aneth frais (et plus pour la garniture)

• ¹⁄₂ c à c de poivre

• 60 ml d'huile d'olive

• 2 gros concombres du potager (coupés en tranches d'1 cm environ)

Instructions

1. Dans le bol d'un robot culinaire, mélanger la feta, le jus et le zeste de citron, le miel et l'aneth. Pulser 4 à 5 fois, puis, avec le robot en marche en permanence, verser l'huile d'olive et mélanger jusqu'à obtenir une consistance parfaitement lisse.
2. Déposez une généreuse cuillerée de feta fouettée sur chaque tranche de concombre. Garnissez d'aneth frais et servez.

Note

Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Concombre, feta, citron