Le concombre au vinaigre au miel et citron est une recette fraîche et savoureuse.
Le concombre est un légume incontournable durant les mois chauds. En plus d’être rafraîchissant, il possède de nombreux bienfaits pour la santé. Riche en vitamines et minéraux, il contribue à l’hydratation et à la digestion. Combiné avec du vinaigre, du miel et du citron, il devient un met délicieux et sain.
Concombre au vinaigre au miel et citron
Cette recette de concombre au vinaigre, miel et citron est non seulement facile à préparer, mais aussi extrêmement bénéfique pour la santé.
Ingrédients
Instructions
- Verser la crème liquide dans un grand bol puis la placer au froid.
Laver le concombre, ne pas l'éplucher, le couper dans le sens de la longueur en fines lanières à l'aide d'un couteau économe. Jeter les pépins.
Placer les lanières de concombre dans un saladier rempli d'eau froide, ajouter les glaçons.
Laver et couper le citron en rondelles très fines, émincer les radis.
Lorsque la crème est bien froide, la fouetter avec le miel. Ajouter le vinaigre, saler et poivrer.
Dresser les lanières de concombre égouttées dans des verres individuels en alternant avec des rondelles de citron. Ajouter la crème fouettée puis décorer de rondelles de radis et de feuilles de menthe...
Note
Source : Cuisine collection.
Recette partagée par la Cuisine d'Isidore sous licence CC0. Recette libérée de tout droit : vous pouvez la copier, modifier, distribuer et reproduire librement.
