Courge au fromage et aux épices : Une recette gourmande et facile !
Courge au fromage et aux épices
Les recettes automnales sont souvent synonymes de réconfort. Parmi elles, la courge au fromage et aux épices occupe une place de choix. Facile à préparer, cette recette allie des saveurs douces et épicées pour un résultat gourmand et convivial.
Ingrédients
Instructions
-
Dans un mortier, écrasez grossièrement la coriandre, le piment, le sel et le poivre. Pelez, épépinez et coupez la courge en morceaux. Mettez les morceaux de courge dans un plat à gratin, arrosez d'huile d'olive, saupoudrez de la moitié des épices et ajoutez les gousses d'ail en chemise.
-
Enfournez pour 20 minutes à four chaud (200° C). Mélangez les morceaux de courge, saupoudrez du reste d'épices et prolongez la cuisson de 20 minutes.
-
Retirez l'ail, pelez-le et remettez-le dans le plat avec les épinards. Parsemez de fromage et laissez cuire encore 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Note
Source : les petits mijotés.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
