Crème de marrons “maison” : La recette facile pour une douceur gourmande.
Crème de marrons “maison”
Préparez-vous à découvrir une recette incontournable pour réaliser une crème de marrons maison onctueuse et savoureuse. Facile à préparer, cette douceur est parfaite pour accompagner vos desserts, tartines ou simplement se déguster à la cuillère.
0
Ajouter aux Favoris
Ingrédients pour 2 pots
Instructions
-
Préchauffer le four à 200 °C.
-
Retirer la première peau des châtaignes à l’aide d’un couteau. Les disposer sur une plaque. Enfourner pour 10 minutes.
-
Mettre les châtaignes dans un torchon et les frotter afin de retirer le tan, petite peau duveteuse.
-
Faire chauffer une grande casserole d’eau. Ajouter les châtaignes et cuire 20 minutes. Égoutter.
-
Passer les châtaignes au moulin à légumes.
-
Faire chauffer l’eau, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Ajouter la purée de châtaignes. Cuire 20 minutes à feu doux.
-
Mettre en pot et conserver au frais.
Note
Source : Yummy Magazine.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
Châtaignes, douceur, automne
