Gâteau aux pommes et amandes nappage mascarpone
Ce gâteau aux pommes et amandes nappé de mascarpone est un dessert exquis qui ravira les papilles de vos convives. Cette recette allie la douceur des pommes à la richesse des amandes et à la crème onctueuse du mascarpone.
Le gâteau aux pommes et amandes avec nappage mascarpone est un dessert qui allie saveur et élégance. Facile à réaliser, il est parfait pour toutes les occasions.
- 3 œufs
- 130 g de sucre
- 100 g de poudre d'amande
- 60 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 pommes Canada
- 500 g de mascarpone
- 4 c à s de sucre glace
- 4 c à c d'arômes de vanille
- Préchauffer le four à 170°.
Battre dans un saladier les œufs avec le sucre, le mélange doit être mousseux, ensuite ajouter la poudre d'amande, la farine et la levure. Bien mélanger.
Éplucher et couper les pommes en cubes. Incorporer les pommes dans la pâte. Verser le tout dans un moule à marquer.
Mètre dans le four 30 minutes environ. Laisser refroidir.
- Fouetter le mascarpone avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Ajouté l'arôme vanille et bien mélanger.
Mettre la préparation dans une poche à douille et décoré votre gâteau.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.