Name: Gâteaux moelleux aux noix
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 gousse de vanille; 70 g de noix concassées; 2 œufs; 100 g de sucre roux; 10 cl de lait; 10 g de levure chimique; 180 g de farine

Gâteaux moelleux aux noix : le dessert fondant et savoureux pour toutes les occasions.

Gâteaux moelleux aux noix

Un gâteau moelleux aux noix est le dessert parfait pour impressionner vos invités ou ravir vos proches. Son goût délicatement parfumé et sa texture fondante en font une gourmandise irrésistible.

Auteur/autrice: Isidore Méthode de cuisson: Four Cuisine: Biscuit Plats: Pâtisseries, Saveurs d'automne

Imprimer la recette

Temps de préparation 15 mins Temps de cuisson 15 mins Temps total 30 mins Difficulté: Débutant Portions: 6 Meilleure saison: Automne

Ingrédients

Portions

¹⁄₂ gousse de vanille

70 g de noix concassées

2 œufs

100 g de sucre roux

10 cl de lait

10 g de levure chimique

180 g de farine

Instructions

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Fendez et grattez 1/2 gousse de vanille pour en extraire les graines. Mixez ces graines avec les 70 g de noix concassées.
Séparez les blancs des jaunes des œufs. Battez les jaunes avec le sucre roux. Quand le mélange est mousseux, ajoutez les noix, le lait, la levure et la farine.
Dans un autre saladier, montez les blancs d’œuf en neige avec une pointe de sel. Ajoutez-les délicatement au mélange. Versez la pâte dans des moules individuels et enfournez 15 mn. Laissez refroidir avant de déguster.

si vous préférez un grand moule, augmenter le temps de cuisson

Note

_{Source : amap de Saint-Cannat}

Recette partagée par la Cuisine d'Isidore sous licence CC0. Recette libérée de tout droit : vous pouvez la copier, modifier, distribuer et reproduire librement.

Mots clés: Gâteau, noix, sucre roux

Gâteaux moelleux aux noix