Mousse au chocolat et aux bananes : La recette gourmande qui fait fondre de plaisir !
Mousse au chocolat et aux bananes
La mousse au chocolat et aux bananes est un dessert irrésistible, alliant la douceur des bananes à l’intensité du chocolat. Cette recette facile à réaliser est parfaite pour terminer un repas sur une note sucrée et légère.
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Ingrédients
Instructions
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Faites ramollir 80 g de beurre à la température de la pièce pendant 10 minutes.
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Cassez 150 g de chocolat à cuire en petits morceaux, mettez-les dans un bol et faites-les fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes avec 1 cuillère à soupe d'eau.
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Ajoutez, hors du feu, le beurre ramolli et 1 cuillère à soupe de sucre en tournant bien.
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Cassez 3 œufs en séparant les blancs des jaunes. Incorporez les jaunes un à un dans le mélange au chocolat.
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Battez les blancs en neige ferme et ajoutez-les à la préparation en soulevant doucement la masse pour ne pas les casser.
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Écrasez 2 meringues et incorporez-les à la mousse au chocolat.
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Épluchez 2 bananes, coupez-les en rondelles. Réservez-en 5 ou 6 pour la décoration et arrosez-les d'un filet de jus de citron. Ajoutez délicatement les autres à la mousse.
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Versez la mousse dans une jatte ou bien, répartissez-la dans quatre coupes individuelles.
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Saupoudrez le dessus de 2 cuillères à soupe de cacao en le passant à travers un tamis fin, puis décorez avec des rondelles de banane réservées. Mettez au frais au moins 3 heures avant de déguster.
Note
Source : Les recettes de nos grands-mère.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
Cacao, bananes, citron
