Mousse au chocolat et aux bananes
Mousse au chocolat et aux bananes : La recette gourmande qui fait fondre de plaisir !
Description
La mousse au chocolat et aux bananes est un dessert irrésistible, alliant la douceur des bananes à l’intensité du chocolat. Cette recette facile à réaliser est parfaite pour terminer un repas sur une note sucrée et légère.
Ingrédients
- 2 bananes
- 1/2 citron
- 80 g de beurre
- 3 œufs
- 1 c à s de sucre en poudre
- 150 g de chocolat à cuire
- 2 c à s de cacao
- 2 meringues
Instructions
- Faites ramollir 80 g de beurre à la température de la pièce pendant 10 minutes.
- Cassez 150 g de chocolat à cuire en petits morceaux, mettez-les dans un bol et faites-les fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes avec 1 cuillère à soupe d'eau.
- Ajoutez, hors du feu, le beurre ramolli et 1 cuillère à soupe de sucre en tournant bien.
- Cassez 3 œufs en séparant les blancs des jaunes. Incorporez les jaunes un à un dans le mélange au chocolat.
- Battez les blancs en neige ferme et ajoutez-les à la préparation en soulevant doucement la masse pour ne pas les casser.
- Écrasez 2 meringues et incorporez-les à la mousse au chocolat.
- Épluchez 2 bananes, coupez-les en rondelles. Réservez-en 5 ou 6 pour la décoration et arrosez-les d'un filet de jus de citron. Ajoutez délicatement les autres à la mousse.
- Versez la mousse dans une jatte ou bien, répartissez-la dans quatre coupes individuelles.
- Saupoudrez le dessus de 2 cuillères à soupe de cacao en le passant à travers un tamis fin, puis décorez avec des rondelles de banane réservées. Mettez au frais au moins 3 heures avant de déguster.
Note
Source : Les recettes de nos grands-mère.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
Cacao, bananes, citron
Lisez-le en ligne :
https://www.mesbonnesrecettes.com/recette/mousse-au-chocolat-et-aux-bananes/