Pâte d’amandes maison

Cette pâte d’amandes maison est délicieuse et facile à réaliser.

La pâte d’amandes maison est une gourmandise incontournable pour les amateurs de pâtisserie. Simple à réaliser, elle apporte une touche d’élégance à vos desserts. Découvrez notre recette simple et rapide pour confectionner une pâte d’amandes irrésistible.

Pâte d’amandes maison

La pâte d’amandes maison est une préparation facile et délicieuse, parfaite pour sublimer vos desserts. En suivant cette recette, vous obtiendrez une pâte d’amandes savoureuse et idéale pour toutes vos créations pâtissières. Alors, à vos tabliers et régalez-vous !

Auteur/autrice: Isidore Méthode de cuisson: Sans cuisson Cuisine: Gourmandises sucrées Plats: Pâtisseries

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Temps de préparation 15 mins Temps total 15 mins Difficulté: Débutant Portions: 1 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Portions

• 200 g de poudre d’amandes

• 200 g de sucre glace

• 4 cl d’eau

• 2 gouttes d’extrait d’amandes amères (facultatif)

Instructions

1. Mixer la poudre d’amandes pour la rendre bien fine. Mélanger avec autant de sucre glace tamisé.

   

2. Ajouter l’eau et l’extrait d’amande. Malaxer à la main pour former une boule ou un rouleau compact.
3. Conserver au frais, dans un film alimentaire. Si elle se dessèche, il suffira de la malaxer à nouveau avec un peu d’eau avant utilisation.

Note

Source : Cuisine Libre.

Recette du domaine public / partagée par La cuisine d'Isidore. Cette recette nous appartient à tous. Vous pouvez donc la copier, modifier, distribuer et reproduire en toute liberté.

 

Mots clés: Poudre d’amandes, sucre glace, eau