Salade au fenouil et à l’avocat
La salade au fenouil et à l'avocat est une alliance parfaite de saveurs et de textures. Fraîche, légère et pleine de bienfaits, elle constitue un choix idéal pour un repas sain.
La salade au fenouil et à l'avocat est une recette que vous devez absolument essayer. Sa simplicité et ses bienfaits pour la santé.
- 1 fenouil
- 1 pamplemousse
- 2 avocats
- 2 cœurs de sucrine
- 2 petites poignées de mâche
- 1/2 botte de radis
- le jus d'un citron
- 1 c à s d'huile d'olive
- quelques cerneaux de noix
- sel et poivre
Détaillez le fenouil en lamelles et mettez-les dans le saladier. Salez et poivrez.
Ajoutez le pamplemousse détaillé en quartiers pelés à vif, les radis coupés en rondelles, les cœurs de sucrine coupés en quatre, la mâche et les avocats taillés en lamelles.
Versez le jus de citron sur la salade, en priorité sur l'avocat, pour éviter que ce dernier ne noircisse.
Ajoutez les cerneaux de noix, et arrosez la salade au fenouil et à l'avocat d'huile d'olive.
Réédition d'une recette mise en ligne la première fois le 21 novembre 2017.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.