Tarte aux abricots allégée
Tarte aux abricots allégée, un délice estival indispensable.
Une tarte légère et savoureuse.
La tarte aux abricots allégée est le dessert parfait pour les journées estivales. Elle combine la douceur des abricots mûrs avec une pâte croustillante et légère. En plus d'être délicieuse, cette tarte est également facile à préparer et peu calorique, idéale pour ceux qui surveillent leur ligne sans sacrifier le plaisir.
La tarte aux abricots allégée est une option parfaite pour un dessert estival. Facile à préparer, elle ravira vos papilles tout en étant légère et saine.
- 12 abricots
- 2 oeufs
- 100 g de beurre allégé
- 25 cl de lait écrémé
- 200 g de farine
- 9 c à s bombées de Canderel
- 50 g de poudre d’amande
- les graines d' 1/2 gousse de vanille
- 1 pincée de sel
Mixez ensemble 30 secondes la farine, le beurre, 4 cuillerées à soupe de Canderel et 1 pincée de sel.
Ajoutez 2 cuillerées à soupe d'eau glacée et mixez à nouveau 30 secondes jusqu'à former une boule de pâte homogène. Emballez-la dans du film alimentaire et réservez au frais.
Dans une jatte, mélangez progressivement le reste de Canderel, la poudre d'amande, les œufs, les graines de vanille et le lait.
Préchauffez le four à th. 7 - 210°C. Étalez la pâte, foncez-en un moule antiadhésif, piquez-la puis cuisez 15 min à blanc.
Dénoyautez les abricots et étalez-les sur le fond de tarte. Versez la préparation aux œufs par-dessus en enfournez pour 25 min. Servez tiède.
Source : Vie pratique Gourmand magasine.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.